- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
教學品種
蛋撻系列:
a.品種:葡式蛋撻、果味蛋撻、紅豆蛋撻、水果蛋撻、蛋撻派等
b.蛋撻材料的選擇,蛋撻撻液調配
c.蛋撻烘焙技術,葡式蛋撻制作技巧
d.果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技巧

泡芙系列:
a.品種:奶油泡芙、閃電泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙、菠蘿脆皮泡芙
b.泡芙材料的選擇,泡芙漿的調制
c.泡芙花式的制作技巧,泡芙空腔的烤制技巧
d.花式泡芙的制作技術

課程內(nèi)容
講解店面籌建技巧
講解品牌定位和產(chǎn)品六維設計
店面運營技巧
蛋撻泡芙的制作技術與技巧.
蛋撻泡芙模型成型與技巧并進行實操。
蛋撻泡芙的成品制作技巧與方法。
開店指導、材料的采購
開店前期準備
開店中開市、起市、收檔
開店中的員工職責分配和銷售技巧

課程福利
免費培訓蛋撻泡芙+免費服務。建立利益共同體,打造供應鏈,您賺高額利潤,英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等;同一產(chǎn)品公司收費高于市場,加倍退還差額。
參加培訓的學員,包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
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總校
地址:珞南街珞瑜路
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。公司學員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊,合作品牌20余個,市面管理和運營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等,讓開店零風險,以小博大。公司標準化、數(shù)字化教學使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費數(shù)十年積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)準確掌握,最終成為一個合格的老板。公司免費培訓,通過價值溢價盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應鏈,本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務客戶。公司理念成就別人 就等于成就自己。目標整合全球餐飲資源,打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。使命讓人類美食越來越美好,讓美食制作者生活越來越美好。愿景整合全球餐飲資源,打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺價值觀誠信贏天下!業(yè)精于專!堅持品質 自我革新 合作共贏!只分享客戶盈利產(chǎn)生的價值溢價!