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學習評價(5)
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砂鍋豆腐砂鍋粉條砂鍋雞塊砂鍋排骨砂鍋素什錦砂鍋丸子砂鍋蝦丸

砂鍋酥肉砂鍋魚塊砂鍋魚丸

實際操作內(nèi)容：

1.講述初級砂鍋的基礎(chǔ)知識及利潤分析.

2.講解香辛料的選購,分類與作用,

3.實際操作食材的選料與加工,處理方法及技巧.

4.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料調(diào)味加工及處理;

5.實際操作香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;奇香辣油，紅油配料配比。

6.實際操作砂鍋清湯,白湯紅湯的熬制及處理.

7.實際操作各種砂鍋成品的具體調(diào)制方法.

*學員
2025.01.10

這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務(wù)態(tài)度也挺好，感覺學習能力提升了不少。

報名課程：特色小吃培訓(xùn)

報名學費： ￥2000
劉*偉
2024.03.28

課程還沒結(jié)束，還在上課，課程滿意

報名課程：特色小吃培訓(xùn)

報名學費： ￥100

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臻食匯小吃培訓(xùn)

地址：鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城

電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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徐老師

餐飲培訓(xùn)

主攻方向；涼皮肉夾饃、街邊小吃培訓(xùn)、砂鍋培訓(xùn)、擅長研發(fā)和教學等；教育背景；畢業(yè)于專業(yè)烹飪學院、實體店工作經(jīng)驗超過5年，教學經(jīng)驗超過15年、現(xiàn)就職于臻食匯小吃培訓(xùn)學校；詳細
董老師

特色小吃培訓(xùn)

主攻方向；早餐、面點，擅長研發(fā)和教學等；詳細
賀老師

餐飲培訓(xùn)

主攻方向；燒烤、麻辣燙、砂鍋系列技術(shù)教學以及技術(shù)研發(fā)；詳細

關(guān)于我們詳情

臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機構(gòu)；成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓(xùn)；為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；相信我們的技術(shù)、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；